Célébrez dans un cadre de rêve: Avec ses grandes salles vue sur le lac, sa terrasse et sa plage, La Lagune Bouveret est le lieu idéal pour célébrer le mariage de vos rêves dans une ambiance unique. En plus de vous proposer des repas adaptés à tous les budgets, nous pouvons également vous assister dans la conception de votre programme d’appui.


DITES OUI A LA LAGUNE

Nous vous offrons des salles modernes et généreusement éclairées avec toutes les infrastructures nécessaires. Avec l’hôtel 4* et ses quatorze chambres au bord du Léman, le couple et les invités ont la possibilité de rester plus que la journée. Et pour répondre à vos envies gastronomiques, nous proposons des forfaits et des menus individuels pour tous les budgets et tout les goûts.

• Salles de 15 à 150 personnes

• Terrasse jusqu’à 120 personnes

• Grande plage au bord du lac

• Menus pour tous les budgets

• Buffet et formules à volonté

• Apéro et cocktails dinatoires

• Arrangements de boissons

• Aide dans l'organisation



NOS FORFAITS MARIAGES POUR TOUS LES BUDGETS

En collaboration avec vous, nous planifions et concevons votre menu de mariage individuel. Laissez-vous inspirer par notre sélection de menus et buffets - ou choisissez simplement parmi nos trois forfaits les plus populaires pour tous les budgets.

Opale

Fr. 39.90/p.p.
Notre Goodie pour les jeunes couples

Entrée
Carpaccio de kangourou aux copeaux de parmesan

ou

Salade de crudités de saison

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Plat principal

Suprême de poulet aux épices Colombo

Polenta crémeuse et légumes

ou

Filet de poisson Mahi-Mahi

Riz Créole et légumes

ou

Chou-fleur aux noix torréfiées

Crème de patate douce et petit pois

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Dessert

Flan coco à l’ancienne

ou

Salade de fruits frais

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Vos avantages boisson avec ce menu:

15% sur les vins à la carte

10% sur les autres boissons


Rubis

Fr. 79.-/p.p.
Notre offre pour les amis gourmands
Menu servi à table ou sous forme de buffets

VARIANTE MENU

Apéro avec en-cas
Planteurs punch ou Fruits punch (sans alcool)
Feuilletés divers, olives, petits salés

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Entrée
Carpaccio de bœuf
ou
Tartare de thon à la mangue

ou
Tartelette végétale aux légumes (v)

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Plat principal
Poitrine de veau cuite à basse température
Jus de veau au thym, pommes de terre rôties et légumes
ou
Filet de cabillaud avec sa sauce safranée
Sur lit de légumes en julienne et riz basmati

ou
Tofu croustillant aux graines de courge (v)
Sur polenta senteurs aux truffes et petits légumes

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Farandole de desserts
La trilogie douce de notre chef

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Gâteau de mariage

***
1 bouteille de vin pour 4 pers.
Minérales, café et thé

VARIANTE BUFFET*

Apéro avec en-cas
Planteurs punch ou Fruits punch (sans alcool)
Feuilletés divers, olives, petits salés

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Buffet d’entrées
Cocktail de crevettes
Saumon Bellevue
Caviar d’Aubergines (v)
Œufs mimosa
Salades classiques et exotiques (v)
Taboulé à l’orientale (v)
Charcuterie du terroir

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Buffet Chaud
Curry de crevettes aux bananes
Poisson grillé au rougail
Daube de bœuf aux épices
Brochettes de kangourou
Légumes sautés (v)
Gratin de patate douce (v)
Maniok frit (v)
Riz nature (v)

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Buffet dr desserts
Mousse au chocolat
Flan coco à l’ancienne
Tartelettes assorties
Fruits frais de saison

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Gâteau de mariage

***
1 bouteille de vin pour 4 pers.
Minérales, café et thé


Émeraude

Fr. 110.-/p.p.*
Notre forfait exclusif tout compris

Apéritif dinatoire
Planteurs punch ou Fruits punch (sans alcool)
Vin blanc, vin rosé ou Prosecco
Accras Antillaises, blinis au saumon, wraps farcis, crostinis
Tacos et salsa, houmous, feuilletés divers, olives, petits salés

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Buffet d’entrées
Vous chossisez vos 12 favoris:
Trilogie de salades de crudités (v)
Salade Seychelloise au poulet
Salade au fruits de mer
Salade tropicale aux vermicelles
Cocktail de crevettes
Sushi et sashimi de poisson
Maki et Nigiri végétales (v)
Saumon Bellevue, fumé ou façon gravelax
Moules vertes Souskai
Bouquet de crevettes roses
Roastbeef à la sauce Remoulade
Gazpachos divers (v)
Antipasti de légumes (v)
Melon au jambon cru
Caviar d’aubergines (v)
Œufs mimosa 
Moules vertes Souskai
Taboulé à l’Indienne (v)
Caprese tomate-mozzarella
Mini-Quiches Lorraine
Charcuterie du terroir
Pâté en croûte

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Buffet chaud
Gigot d’agneau
Entrecôte de bœuf
Colombo de poulet
Curry rouge de crevettes
Filet de sandre et saumon
Brochettes de kangourou
Nouilles à la Mauricienne
Légumes de saison sautés
Gratin de patate douce
Riz, manioc frit et légumes
Sauces satay, vierge et poivre

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Fromages
Gruyère, Brie, Tomme, Bleu
Pain seigle, noix et fruits

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Buffet de desserts
Salade de fruits frais
Tiramisu ou profiteroles
Tartes aux fruits de saison
Flan coco à l’ancienne
Mousse au chocolat
Glaces et sorbets

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Vins et minérales à volonté
Cafés, thés, infusions

*minimum 50 pers.


Retrouvez tous nos menus ainsi que nos apéritifs ci-dessous :


NOS SALLES ET PLACES

Salle Rive Bleue

Vue sur le lac avec une capacité de 20 places, accès direct sur la terrasse et fermeture phonétique

Salle Tropicale

Vue sur le lac avec 40 places, accès direct sur la terrasse, buffets et le Barbecue La Plancha

Salle Panoramique alpes et lac

Vue sur le lac et les montagnes avec une capacité max. de 150 places et accès direct sur la terrasse

La Terrasse

Vue sur le lac avec une capacité de 120 places, couverte avec et la possibilité de faire des séparés

La Plage

Vous avez la possibilité de fêter les pieds dans l’eau sur la plage avec stands, pelouse et ponton